Fàbrega Colom, Jaume

100 refranys sobre el menjar i el beure

La saviesa popular a taula

Lectio

Fecha salida: 09/06/2021

Colección: De 100 en 100

Temática: Artes, espectáculos y práctico

Materia: Gastronomía

Idioma: Catalán

312 páginas

EAN: 9788413560441

Encuadernación: Tapa blanda o rústica

Peso: 420 g

Medidas: 155x233 mm

PVP: 16,50 €

PVP sin IVA: 15,87 €

Sinopsis:

L’ORIGEN DELS REFRANYS SOBRE ALIMENTACIÓ MÉS POPULARS AMB UNA RECEPTA CATALANA A CADA CAPÍTOL El refrany és una frase sentenciosa que solem utilitzar en la nostra vida diària per descriure situacions, puntuar converses, etcètera. Els refranys són d’autoria anònima, ja que pertanyen al cabal de la saviesa popular. En aquest llibre, podreu fruir d’unes receptes al lusives, que recreen aquest món tan variat dels refranys de la taula -aliments, tècniques, alimentació…-, explicades amb el seu origen, la seva història, els productes, la comparació amb altres receptes d’arreu i una elaboració pas a pas.