Dades del llibre
Las mejores recetas de setas
Jean-Pierre, Fombeur
-
Editorial
Lectio
- Matèria Gastronomía
- Col·lecció Sensaciones
- EAN 9788418735011
- Idioma Español
- Enquadernació Tapa blanda o rústica
- Pàgines 192
- Mida 170x240x mm.
- Data de llançament: 08/09/2021
19,50 € PVP
18,75 € sense IVA |
18,75 € sense IVA |
Sinopsi
NOVEDAD DE SEPTIEMBRE Pollo con colmenillas, medallón de rape con trompetas de los muertos, tartaletas de caracoles con boletos, macrolepiotas rebozadas, lenguas de vaca con calamares... Las mejores recetas de setas son 82 recetas gourmet y familiares para cocinar los hongos de nuestros bosques. En este libro, Jean-Pierre Fombeur detalla 17 especies distintas de setas. Además, da consejos sobre una recolección más cuidadosa y, por supuesto, todos los secretos para que las recetas sean un éxito.
Llibres d'interès de la mateixa col·lecció
Llibres d'interès de la mateixa matèria
Llibres de la mateixa temàtica més venuts