Datos del libro

Cocinar con flores

Cocinar con flores
Recetas para conectar con la naturaleza
Bustos Cabezuelo, Iolanda

  • Editorial
    Lectio
  • Materia Gastronomía
  • Colección Sensaciones
  • EAN 9788418735066
  • Idioma Español
  • Encuadernación Tapa blanda o rústica
  • Páginas 240
  • Tamaño 170x240x mm.
  • Peso 755
  • Fecha de lanzamiento: 16/03/2022
23,90 € PVP
22,98 € sin IVA |

Sinopsis

Cocinar con flores significa mucho más que añadir sabor o propiedades a las recetas. Las flores contienen nutrientes que alimentan el alma, proporcionan bienestar, mejoran el sentido del humor y convierten cualquier receta en un festín para los sentidos. La escritora y cocinera Iolanda Bustos presenta más de 50 elaboraciones y recetas, en un libro escrito y fotografiado durante un año entero, respetando las flores de cada mes, para que puedas cocinar verduras, pastas, arroces, carnes, pescados y postres con las distintas flores de temporada. En estas páginas también encontrarás historias, leyendas, virtudes y curiosidades de flores. Además, la autora describe aspectos científicos de las plantas, trucos de cultivo, cosecha y conservación de flores.

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