Datos del libro

Diez horas con Ferran Adrià

Diez horas con Ferran Adrià
Ruiz Mantilla, Jesús

  • Editorial
    La Fábrica
  • Materia Gastronomía
  • Colección Archivo de Creadores
  • EAN 9788410024175
  • Idioma Español
  • Encuadernación Tapa blanda o rústica
  • Páginas 136
  • Tamaño 220x145x11 mm.
  • Peso 249
  • Fecha de lanzamiento: 03/04/2024
19,00 € PVP
18,27 € sin IVA |

Sinopsis

Colección Archivo de Creadores
˜120
En esta extensa y profunda conversación con el periodista y
escritor Jesús Ruiz Mantilla, desgrana su historia personal y
profesional, desde el mítico El Bulli hasta sus reflexiones sobre
el hecho creativo.
De un chef y creativo que acumula todos los premios posibles,
que ya en 2007 fue incluido en la lista de la revista Time como
una de las 100 personalidades más influyentes de su tiempo,
se ha dicho todo. O casi, porque esta conversación desvela
aspectos poco conocidos y muy personales de este genio
avanzado a su época

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