Liburuaren datuak
Perspectivas sobre nutrición
WARDLAW,G.M.; Wardlaw, Gordon M.
-
Editoriala
Paidotribo
- Gaia <Pendiente de asignación>
- Bilduma Nutrición
- EAN 9788480199179
- Hizkuntza Español
- Orrialdeak 904
- Neurria 275x210x mm.
- Pisua 2590
- Kaleratze-data: 11/09/2008
111,06 € BEZik gabe |
laburpen
La personalización de la nutrición y la dietética para que se adapten de forma adecuada a las necesidades de cada individuo es el aspecto fundamental de esta obra. El lector aprenderá a personalizar el consejo dietético para que se adapte a las particularidades de cada individuo y se convertirá en un consumidor sofisticado tanto de nutrientes como de información nutricional.
El libro ofrece, en primer lugar, una introducción a la nutrición para, a continuación, abordar sus temas esenciales: los nutrientes ricos en energía, producción de energía y equilibrio energético, las vitaminas y los minerales, las aplicaciones de la nutrición en el ciclo vital y, por último, una puesta en práctica de los conocimientos sobre nutrición.
También aborda importantes cuestiones como: las dietas étnicas, los trastornos de la conducta alimentaria, los suplementos nutricionales, las sustancias fitoquímicas, las dietas vegetarianas, las dietas para los deportistas, la seguridad
Nutrición para la salud, la condición física y el deporte (Bicolor)
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