Datos del libro

De Techo y Olla. Alojamiento y cocina en los libros de viaje por España

De Techo y Olla. Alojamiento y cocina en los libros de viaje por España
Martínez Salazar, Ángel

  • Editorial
    Miraguano
  • Materia <Pendiente de asignación>
  • Colección Viajes y Costumbres
  • EAN 9788478132485
  • Idioma Español
  • Encuadernación Tapa blanda o rústica
  • Páginas 288
  • Tamaño 240x170x mm.
  • Fecha de lanzamiento: 29/01/2013
22,00 € PVP
21,15 € sin IVA |

Sinopsis

Recopila y recrea los testimonios más significativos, aunque no todos amables y atinados, sobre los alojamientos y cocina expuestos en los libros de Viaje por España. En trece sabrosos capítulos y un prólogo con enjundia, por donde desfilan Navagiero, D'Aulnoy, Baretti, Swinburne, Humbolt, Locker, Gautier, Dumas, Lobo D'Avila, Davillier, Hemingway... y otros tantos, se concentran algunas claves de la imagen que aquellos curiosos se formaron de la gastronomía local y el alojamiento...

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