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De Techo y Olla. Alojamiento y cocina en los libros de viaje por España

De Techo y Olla. Alojamiento y cocina en los libros de viaje por España
Martínez Salazar, Ángel

  • Editoriala
    Miraguano
  • Gaia <Pendiente de asignación>
  • Bilduma Viajes y Costumbres
  • EAN 9788478132485
  • Hizkuntza Español
  • Azalak Tapa blanda o rústica
  • Orrialdeak 288
  • Neurria 240x170x mm.
  • Kaleratze-data: 29/01/2013
22,00 € PVP
21,15 € BEZik gabe |

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Recopila y recrea los testimonios más significativos, aunque no todos amables y atinados, sobre los alojamientos y cocina expuestos en los libros de Viaje por España. En trece sabrosos capítulos y un prólogo con enjundia, por donde desfilan Navagiero, D'Aulnoy, Baretti, Swinburne, Humbolt, Locker, Gautier, Dumas, Lobo D'Avila, Davillier, Hemingway... y otros tantos, se concentran algunas claves de la imagen que aquellos curiosos se formaron de la gastronomía local y el alojamiento...

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