Dades del llibre

Cocina sin gluten
100 recetas para celíacos y para no celíacos

Deza Pérez, Montse

Editorial
Lectio
Matèria Gastronomía
Col·lecció El Puchero
EAN 9788415088066
Idioma Español
Pàgines 128
Mida 233x155x mm.
Data de llançament: 30/09/2015

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11,70 € PVP
11,25 € sense IVA |

Sinopsi

Desde nuestro afán por adentrarnose en temas de actualidad hemos decidido realizar un recetario sin gluten. En el libro se encuentran propuestas culinarias que han sido cedidas para realizar este proyecto. Son recetas fáciles de realizar (paso a paso) y algunas de ellas muy tradicionales. Hay que decir que este recetario sirve para cualquier persona pero especialmente para los celíacos. También contiene consejos para seguir correctamente la dieta celíaca, así como direcciones útiles de asociaciones. Mucha de esta información ha sido cedida por la Casa Schär y las asociaciones de celíacos de Cataluña y de Madrid.