Dades del llibre
101 cosas que aprendí en la escuela de cocina
Eguaras, Louis
-
Editorial
Abada
- Matèria Gastronomía
- Col·lecció 101 cosas que aprendí
- EAN 9788415289470
- Idioma Español
- Enquadernació Tapa blanda o rústica
- Pàgines 216
- Mida 120x165x mm.
- Data de llançament: 09/08/2012
14,00 € PVP
13,46 € sense IVA |
13,46 € sense IVA |
Sinopsi
Escrito por un chef fogueado, este recurso indispensable proporciona consejos esenciales a los estudiantes de cocina, a los chefs y chefs en prácticas, a cocineros y a cualquier interesado en el mundo culinario. Las ilustraciones emplean el humor, la estadística o ejemplos sacados de la vida real para enfatizar y arrojar luz sobre cada tema. Un libro para detenerse en cada página, para permitir que surjan las lecciones ocultas tras cada lección. Un completo curso de cocina en 202 páginas.
Llibres d'interès de la mateixa col·lecció
Llibres d'interès de la mateixa matèria
Llibres de la mateixa temàtica més venuts