Liburuaren datuak
101 cosas que aprendí en la escuela de cocina
Eguaras, Louis
-
Editoriala
Abada
- Gaia Gastronomía
- Bilduma 101 cosas que aprendí
- EAN 9788415289470
- Hizkuntza Español
- Azalak Tapa blanda o rústica
- Orrialdeak 216
- Neurria 120x165x mm.
- Kaleratze-data: 09/08/2012
14,00 € PVP
13,46 € BEZik gabe |
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laburpen
Escrito por un chef fogueado, este recurso indispensable proporciona consejos esenciales a los estudiantes de cocina, a los chefs y chefs en prácticas, a cocineros y a cualquier interesado en el mundo culinario. Las ilustraciones emplean el humor, la estadística o ejemplos sacados de la vida real para enfatizar y arrojar luz sobre cada tema. Un libro para detenerse en cada página, para permitir que surjan las lecciones ocultas tras cada lección. Un completo curso de cocina en 202 páginas.
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