Identidades en el plato
El patrimonio cultural alimentario entre Europa y América

Álvarez, Marcelo E.

• Editorial
  Icaria
• Matèria <Pendiente de asignación>
• Col·lecció Observatorio de la alimentación
• EAN 9788474269703
• Idioma Español
• Mida 215x133x18 mm.
• Pes 350
• Data de llançament: 26/11/2008