Identidades en el plato
El patrimonio cultural alimentario entre Europa y América

Álvarez, Marcelo E.

• Editorial
  Icaria
• Materia <Pendiente de asignación>
• Colección Observatorio de la alimentación
• EAN 9788474269703
• Idioma Español
• Tamaño 215x133x18 mm.
• Peso 350
• Fecha de lanzamiento: 26/11/2008