Identidades en el plato
El patrimonio cultural alimentario entre Europa y América

Álvarez, Marcelo E.

• Editoriala
  Icaria
• Gaia <Pendiente de asignación>
• Bilduma Observatorio de la alimentación
• EAN 9788474269703
• Hizkuntza Español
• Neurria 215x133x18 mm.
• Pisua 350
• Kaleratze-data: 26/11/2008