Datos del libro
El gran libro de las legumbres
Garcia, Anna; garcía soteras, anna
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Editorial
Lectio
- Materia Gastronomía
- Colección Otros
- EAN 9788416012572
- Idioma Español
- Páginas 240
- Tamaño 240x170x mm.
- Fecha de lanzamiento: 28/10/2015
22,90 € PVP
22,02 € sin IVA |
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Sinopsis
El objetivo de este libro es el de convertirse en la biblia de los amantes de las legumbres. Dividido en siete capítulos (lentejas, garbanzos, judía blanca y verde, habas, guisante y un dedicado a otras legumbres), explica la historia, los beneficios, la conservación y la manera de cocinar estos alimentos, a través de aproximadamente 200 recetas. ultura de la Generalitat"
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