Datos del libro
La alcachofa
Fuente de salud y placer
Vergés, Marta
-
Editorial
Lectio
- Materia Gastronomía
- Colección Cocina Plant Based
- EAN 9788416918829
- Idioma Español
- Encuadernación Tapa blanda o rústica
- Páginas 128
- Tamaño 140x200x mm.
- Peso 248
- Fecha de lanzamiento: 07/10/2020
13,50 € PVP
12,98 € sin IVA |
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Sinopsis
La alcachofa es un vegetal muy diferente al resto, muy rico en nutrientes y minerales, que deberíamos tener siempre en la despensa. En este libro aprenderemos muchas cosas sobre las alcachofas: su origen, las condiciones de su cultivo, sus variedades, sus propiedades, etc. Además, nos daremos cuenta de que vale la pena hacer el esfuerzo de limpiarlas para poder disfrutar de ellas en todas sus versiones: al horno, salteadas, guisadas, fritas e incluso crudas. Te proponemos treinta recetas de alcachofas, muy fáciles y variadas, que incluyen sopas, ensaladas, dips, snacks y platos principales. ¡Sumérgete en este mundo apasionante de la alcachofa y descubre todo lo que puede ofrecerte!
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